Der Trend geht hin zum Bio-Lebensmittel – und dies wohlgemerkt nicht erst seit 2011. Vielmehr nahm besagte Entwicklung bereits in den 80iger Jahren ihren Anfang. Damals jedoch vornehmlich im Metier der Anti-AKW-Aktivisten und Späthippies. Dies hat sich mittlerweile grundlegend geändert. Die Zeiten, in denen das Thema Bio-Lebensmittel lediglich mit Sandalenträgern und dicken Baumwoll-Pulli-Liebhabern in Verbindung gebracht werden, sind längst vorbei. Bio findet 2011 Einzug in sämtliche Lebensbereiche. Angefangen bei der Kleidung bis hin zum Bio Kaffee.

Letzterer erlebte jüngst einen Aufschwung – zumindest mit Blick auf seinen Bekanntheitsgrad. Was hat es mit dem Bio Kaffee  auf sich und warum entscheiden sich immer mehr Leute für diese Art des Produkts? Im Grunde lässt sich zwischen zwei Gründen unterscheiden. Zum einen wäre da der moralische Aspekt zu nennen (Stichwort Fair Trade, zu Deutsch: fairer Handel). Zum anderen legen aber auch viele Konsumenten zunehmend darauf Wert, dass der Kaffee verträglich angebaut wurde. Gerade jene, die zu Allergien neigen oder auch sonst eher empfindlich auf bestimmte Stoffe reagieren, dürften das Thema Bio Kaffee interessant finden. Bleibt abzuwarten wie lange sich dieser Trend hält und ob sich Bio Kaffee am Markt zu etablieren weiß.

Ein ganz anderer Trend, aber auch zum Thema Kaffee zählend, sind die Kapselmaschinen. Eine hilfreiche Auflistung der derzeit beliebtesten Kapselmaschinen findet sich im Test-Portal (vgl. Kapselmaschinen Top 10 im Test-Portal). Der absolute Renner ist derzeit die Krups Nespresso Pixie XN 3005 gefolgt von der DeLonghi Nespresso Lattisima sowie der vergleichsweise sehr günstigen Bosch TAS2001 Tassimo. Besagte Kapselmaschinen dürften vor allem jene interessieren, die ihr Getränk schnell und unkompliziert gebrüht haben möchten und zudem meistens alleine oder zu zweit das Kaffeegetränkt genießen. Bei mehreren Personen macht eine herkömmliche Kaffeemaschine in den meisten Fällen doch mehr Sinn.